Mientras el frío del invierno no quiera irse seguiré haciendo sopas para calentar el corazón y si la sopa es cremosa llena de color y aroma mucho… Read more «Sopa de zanahorias»
Autor: Mirta Porley
Apasionada de la naturaleza , el arte, y la buena cocina
Pan con hierbas aromáticas .
Se han detenido alguna vez a pensar todo lo que implica cocinar meditar en que no solo estamos depositando ingredientes en una olla sino que muchas… Read more «Pan con hierbas aromáticas .»
Canelones de espinaca y jamón .
Canelones en mi cocina es sinónimo de fiesta en la mesa ya que mi familia adora este plato. Es verdad que puede dar cierto trabajo prepararlos pero… Read more «Canelones de espinaca y jamón .»
Tarta de dulce de leche y coco sin gluten.
Esta deliciosa tarta te hará quedar de maravilla con tus invitados. Una masa muy fácil de preparar y una exquisita combinación de sabores para el relleno la… Read more «Tarta de dulce de leche y coco sin gluten.»
Guiso Uruguayo
Los guisos son parte esencial de la cocina de los uruguayos, cada día los guisos reconfortan nuestros corazones y nuestros estómagos, ricos, nutritivos y variados. Los hay… Read more «Guiso Uruguayo»
Capelletis con salsa de queso, cebolla y panceta
Si están con poco tiempo, muy cansados para cocinar o simplemente quieren disfrutar de un plato de pasta con un toque diferente al de todos los días… Read more «Capelletis con salsa de queso, cebolla y panceta»
Galletitas de mantequilla de maní
Hasta hace muy poco la mantequilla de maní era una perfecta desconocida para los paladares uruguayos pero esta pasta hecha con maní comenzó poco a poco a… Read more «Galletitas de mantequilla de maní»
Sopa crema de Brocoli
Los días fríos son ideales para disfrutar de platos calientes que nos alimentan y reconfortan. Esta sopa de brócoli es tan fácil de preparar que en pocos… Read more «Sopa crema de Brocoli»
Torta Pascualina.
Clásica entre todas las clásicas la pascualina esta siempre presente en las mesas rioplatenses. La pascualina nos llegó de la mano de los inmigrantes italianos como… Read more «Torta Pascualina.»
Paté de hígado.
A muchas personas no le gusta el hígado dado que su aspecto no tiene nada de tentador o apetitoso para el paladar pero cuando se les… Read more «Paté de hígado.»
La Cocina de Mirtita 